Znj. Demolli ka përvojë të gjerë në menaxhimin e projekteve, veçanërisht duke u marrë me çështjet gjinore në Kosovë. Ajo ka punuar për 20 vjet në Qendrën Kosovare për Studime Gjinore në Prishtinë, Kosovë si Hulumtuese Udhëheqëse, Menaxhere e Projektit dhe tani Drejtore Ekzekutive. Aktivitetet e saj kryesore përfshinin avokimin e politikave publike në lidhje me barazinë gjinore dhe studimet gjinore, punën në transformimin e statusit social të grave me theks të veçantë në të drejtat e grave, inkurajimin dhe mbështetjen e kulturës dhe njohurive të grave përmes kërkimit, zhvillimin e kulturës së dialogut pa Dhuna me bazë gjinore, rishikimi i politikave nga një këndvështrim kritik feminist, kryerja e kërkimeve për botime, promovimi i programeve të studimeve gjinore në arsimin e lartë, etj. Znj. Demolli ka njohuri të thella të rrethanave politike dhe sociale për shkak të përvojës së mëparshme në organet e shtypit dhe medias. Ajo ka përvojë të gjerë me shoqërinë civile dhe komunikim me aktorë të ndryshëm brenda sektorit. Për më tepër, ajo ka përvojë në kryerjen e hulumtimeve dhe analizave të çështjeve të ndryshme si dhe krijimin e bazës së të dhënave (mbledhjen dhe kategorizimin e të dhënave), marrëdhëniet me publikun dhe promovimin, si dhe është angazhuar në organizimin e konferencave dhe ngjarjeve. Ajo ka bërë disa publikime në fushën e barazisë gjinore.
